Tomates farcies : pour le dîner, elles sont parfaites. Ils n’ont que 100 kcal

Tomates farcies : ingrédients et préparation.

Pour préparer ce plat, il ne me faut qu’un quart d’heure environ. La cuisson, en revanche, prend environ quarante minutes.

Les ingrédients que j’utilise sont :

  • 200 gr de jambon coupé en dés
  • 8 grosses tomates rondes
  • 2 gousses d’ail
  • 100 ml de lait
  • 1 bouquet de persil
  • Paprika en poudre au goût
  • Sel au goût
  • 400 gr de  viande hachée maigre
  • 150 gr de fromage coupé en cubes (comme la scamorza)
  • 2 oignons
  • 70 gr de  pain sec
  • 1 œuf
  • Huile d’olive extra vierge au goût
  • Poivre noir au goût

Maintenant, il ne me reste plus qu’à cuisiner.

Procédure

Tout d’abord, j’enlève le chapeau supérieur des tomates et j’ajoute un peu de sel et de  poivre au fond après avoir retiré la pulpe.

Ensuite, je broie la pulpe et la mets de côté. Ensuite, je coupe le  pain en petits morceaux et le rarollis dans un bol avec du lait.

À ce stade, j’allume le four et le chauffe à 200 degrés.

Ensuite, je mets une poêle antiadhésive sur la cuisinière et j’y verse un filet d’huile. J’ajoute un oignon finement émincé et le laisse dorer à feu doux. Ensuite, j’ajoute la pulpe de tomate Laissez cuire quelques minutes après avoir ajouté un peu de poivre et de sel.

Versez ensuite la vinaigrette dans un plat rectangulaire allant au four et placez les tomates dessus.

Toujours dans la même poêle, faire revenir l’oignon restant et ajouter le jambon. Je fais dorer jusqu’à ce que le jambon soit croustillant.

En attendant, je récupère le  pain et le presse bien puis le mets dans un bol. Ajouter la viande hachée, le fromage, l’œuf et le  persil haché avec le croissant. Mélangez ensuite le tout et assaisonnez de poivre et de sel. Avec une cuillère, je farcis les  tomates et à la fin, j’apporte le tout au four maintenant chaud.

Je laisse cuire les tomates farcies environ 30 minutes, à la température indiquée précédemment, et quand elles sont légèrement dorées je les sers à table.

Je les mange chauds et fumants avec toute la famille.

Bon appétit.