Le dessert qui ne s’étouffe pas, très haut, moelleux et moelleux ! C’est irrésistible !

Gâteau aux prunes moelleux et moelleux : ingrédients et préparation.

Comme mentionné ci-dessus, je prépare ce dessert moelleux et moelleux en quelques minutes seulement.

Pour compléter ce dessert, j’utilise ces ingrédients :

  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Saler une pincée
  • 40 gr de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 œufs
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 zeste de citron râpé
  • 120 gr de sucre
  • 160 gr de farine

Avec du sucre en poudre, en revanche, je décore le gâteau.

Procédure

Je prends d’abord un grand bol, je mets les œufs, le sucre et un peu de sel puis je travaille le tout au batteur électrique.

Une fois que le mélange est léger et mousseux, ajoutez le jus et le zeste de citron râpé. Ensuite, j’allume à nouveau le mélangeur et verse le beurre fondu mais froid.

Une fois la pâte bien homogène, ajoutez la levure chimique, la fécule de maïs et la farine préalablement tamisée. Bien mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.

Tout ce que j’ai à faire est de prendre un moule à pain de 23 x 11 cm et de le tapisser d’une feuille de papier sulfurisé. Versez-y ensuite la pâte et nivelez-la bien.

Porter dans un four à convection préchauffé et cuire 40 minutes à une température de 170 degrés. Je fais toujours le test du cure-dent avant de le sortir du four.

Une fois prêt, je le laisse refroidir puis je le démoule. Décorez avec du sucre en poudre, ou avec un léger glaçage de sucre glace et d’eau.

Bon appétit et à la prochaine fois !