Je les prépare sans lait et sans farine, je fais ces crêpes légères tous les jours, elles sont délicieuses !

Crêpes légères à la banane : ingrédients et préparation.

Ces crêpes sont super faciles à préparer et sont parfaites à manger au petit-déjeuner. Avec leur goût, ma famille commence la journée du bon pied.

Les ingrédients que j’utilise sont uniquement les suivants :

  • 4 œufs
  • 70 gr de noix de coco râpée
  • 2 bananes mûres

Pour cuire les crêpes dans une poêle j’utilise un peu de beurre. Je peux les décorer avec un peu de miel ou avec une pincée de noix de coco râpée.

Voici ce que je fais !

Procédure

Tout d’abord, je prends les bananes et j’enlève la peau. Je les place dans un bol puis les écrase avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient réduits en bouillie.

Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec un fouet électrique. Une fois terminé, ajoutez les bananes et ajoutez la noix de coco râpée.

Je travaille d’abord avec un fouet électrique, puis je continue à remuer à l’aide d’une cuillère.

Lorsque la pâte est homogène, je prends une poêle antiadhésive et j’y fais fondre un peu de beurre. Ensuite, je verse quelques cuillères à soupe de ma pâte.

Je fais ensuite des disques et les place bien dans le moule en les espaçant les uns des autres.

Laissez cuire quelques minutes en recouvrant le tout avec le couvercle. Lorsqu’ils semblent dorés, retournez-les pour qu’ils cuisent encore quelques minutes. Cuisiner de cette manière est parfait.

À la fin, je sers les crêpes avec un peu de miel ou avec un peu de noix de coco râpée.

Bon petit déjeuner.