Délicieux fromage fait maison pour le petit déjeuner. Le soir je le mets au frigo et le matin c’est prêt !

Prendre un petit-déjeuner est très important pour moi et ma famille. Le petit-déjeuner nous donne beaucoup d’énergie et de force pour un travail productif. Il arrive que nous n’ayons pas toujours le temps de manger quelque chose de sain et de nutritif.

Le soir, il suffit de peu de temps pour préparer ce délicieux fromage fait maison. Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette géniale !

Voici comment faire du fromage à la maison rapidement et facilement

Ce dont nous avons besoin:

  • 1 litre de lait
  • 1 litre de kéfir naturel
  • 6 œufs
  • 4 cuillères à café de sel
  • 1/3 cuillère à café de piment fort
  • une pincée de cumin
  • une petite gousse d’ail
  • légumes verts – coriandre, oignons verts, aneth, coriandre 

    Préparation:

    1. Versez le lait et le yaourt dans une casserole et mettez le feu, faites chauffer mais ne portez pas à ébullition. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sel et, lorsque le kéfir et le lait sont chauds, ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à ce que le lactosérum se sépare.

2. Éteignez ensuite le feu et laissez le mélange refroidir pendant environ 2 minutes.