Cette recette d’œufs et de riz est si délicieuse que je peux la cuisiner presque tous les jours! Top

Une Recette Délicieuse pour les Œufs et le Riz : Parfait pour Tous les Jours

Si vous cherchez une recette simple, savoureuse et polyvalente, alors vous êtes au bon endroit. Les œufs et le riz forment une combinaison classique qui peut être transformée en un plat délicieux et satisfaisant en un rien de temps. Que vous ayez peu de temps pour cuisiner ou que vous cherchiez simplement quelque chose de réconfortant à déguster, cette recette est faite pour vous.

Ingrédients :

  • 2 tasses de riz cuit (idéalement du riz basmati ou du riz blanc à grains longs)
  • 4 œufs
  • 1 oignon moyen, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 poignée de petits pois surgelés
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • Sel et poivre, au goût
  • Optionnel : ciboulette fraîche ou coriandre pour garnir

Instructions :

  1. Commencez par chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 3 à 4 minutes.
  2. Ajoutez l’ail et le poivron rouge dans la poêle, et faites-les sauter pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce que les poivrons commencent à ramollir.
  3. Incorporer les petits pois surgelés dans la poêle et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient décongelés et chauds.
  4. Pendant que les légumes cuisent, battez les œufs dans un bol à part et assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Pousser les légumes sur un côté de la poêle et verser les œufs battus dans l’autre côté. Remuez doucement les œufs avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient brouillés et cuits.
  6. Une fois les œufs cuits, mélangez-les avec les légumes dans la poêle. Ajoutez le riz cuit et la sauce soja, puis remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
  7. Laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent bien. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
  8. Servez chaud, garni de ciboulette fraîche ou de coriandre si désiré.

Cette recette est si polyvalente que vous pouvez la personnaliser selon vos préférences en ajoutant d’autres légumes comme des carottes, des champignons ou des courgettes. Elle est également parfaite pour être réchauffée et dégustée comme repas à emporter. Avec sa simplicité et sa délicieuse saveur, cette recette d’œufs et de riz deviendra rapidement un favori que vous voudrez cuisiner presque tous les jours.