L’astuce pour cuire parfaitement les pommes de terre est la suivante. Savoureux et bon !

Sans un bon accompagnement, le deuxième plat ne peut pas être considéré comme complet, car même le plat le plus élaboré peut sembler ennuyeux et peu appétissant en soi. Alors, pour ne pas faire de compromis sur le repas, il faut agir, mais comment le faire de la manière la plus délicieuse possible ? La réponse est si simple qu’elle vous surprendra.

Car avec la recette des  pommes de terre bouillies puis cuites au four,  vous ferez belle figure car elles restent super croustillantes. Et grâce à l’ail et au romarin, ils vous donnent un goût très aromatique et irrésistible. De cette façon, vos déjeuners et dîners auront certainement un goût différent et intense à couper le souffle.

De plus, la pomme de terre est un aliment polyvalent qui permet des préparations saines et naturelles. Car il fournit une bonne dose de nutriments. Mais voyons comment les préparer ainsi !

La recette des pommes de terre bouillies et au four

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 3
Calories : 220 par portion

 

Ingrédients

  • 2 grosses pommes de terre
  • 40 ml d’huile d’olive
  • 50 ml d’eau
  • 3 gousses d’ail écrasées
  • 3 brins de romarin hachés
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 poignée de persil haché

Préparation

  1. Épluchez d’abord les pommes de terre, coupez-les grossièrement en morceaux, mettez-les dans une casserole avec beaucoup d’eau bouillante salée puis  laissez-les cuire 10 minutes  .
  2. Maintenant, mettez l’huile dans une poêle enduite, ajoutez le romarin et l’ail, remuez et laissez reposer jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur brunâtre.
  3. Filtrez maintenant le tout dans un bol, retirez l’ail et le romarin, ajoutez les pommes de terre et mélangez avec une spatule pour assaisonner.
  4. Une fois cela fait, placez les pommes de terre dans une lèchefrite recouverte de papier spécial, en veillant à ce qu’elles soient uniformément réparties, et ajoutez 50 ml d’eau dans la lèchefrite.
  5. Enfin, faites cuire au  four préchauffé à 200 °C pendant 20 minutes  . Retournez au moins une fois. Enfin, placez dans un bol et assaisonnez avec l’ail frit et le romarin.