sucre et menthe, mélangez-les et vous verrez le résultat : peut-être que vous ne l’imaginez même pas

Avec l’arrivée de l’été, on a envie de ne préparer que des recettes simples, fraîches et rapides. Voyons ce qui se passe lorsque vous mélangez du sucre et de la menthe. 

Deux ingrédients simples peuvent donner un excellent résultat. Nous sommes sûrs qu’une fois que vous aurez essayé le sucre et la menthe, vous ne pourrez plus vous en passer.

SUCRE ET MENTHE : POURQUOI LES MÉLANGER

En été, avec les températures caniculaires, on n’a pas envie de cuisiner mais uniquement des aliments frais et faciles à préparer. Parmi les choses que vous souhaitez faire le plus, il y a boire, vous hydrater et abaisser la température de votre corps. Un exemple? La menthe.

La menthe est une plante aromatique souvent utilisée pour la préparation de boissons et d’infusions grâce à son arôme frais et ses propriétés bienfaisantes. Avec son arôme frais et sa sensation en bouche rafraîchissante, lorsqu’il est consommé, même sous forme de boisson, il peut contribuer à rafraîchir le palais et procurer une sensation de fraîcheur .

Ses propriétés digestives sont également bien connues . Il peut aider à soulager les problèmes digestifs tels que l’indigestion, les gaz et les ballonnements. Boire une infusion de menthe après les repas peut faciliter la digestion.

Non moins importantes sont les propriétés calmantes qui aident à réduire le stress et l’anxiété. L’arôme de menthe peut aider à dégager les voies respiratoires et à soulager la congestion du nez et des sinus. La menthe contient des composés antioxydants qui peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif et les dommages cellulaires dans le corps.

Aujourd’hui, nous vous proposons cependant de créer une délicieuse recette , à déguster lors des soirées d’été en terrasse, seul ou entre amis, pour profiter des propriétés de la menthe.

Sucre et menthe
 

La Recette À Suivre

Vous aurez besoin de menthe et de sucre pour réaliser des biscuits qui, par leur saveur, vous rappelleront les chocolats anglais After Eight , avec cette crème irrésistible. L’association du sucre et de la menthe n’est bien sûr pas du tout nouvelle mais trouve ses origines en 1962. L’intuition a été donnée au manager de Rowntree, Brian Sollitt, qui a créé After Eight au Royaume-Uni : un dessert savoureux et léger à consommer après dîner et donc après huit heures du soir.

Parmi les appareils dont vous aurez besoin, un simple mixeur plongeant se démarque. Ensuite, vous aurez besoin d’une spatule pour mélanger les ingrédients. Tous les palais pourront être satisfaits et les plus petits de la maison seront séduits par la couleur verte intense qui caractérise les biscuits au sucre et à la menthe.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour quatre personnes sont : de la farine (220 grammes), des pépites de chocolat (environ 40 grammes), du beurre ramolli (100 grammes), du sucre (100 grammes), des feuilles de menthe (environ 20 grammes), un gros œuf, de la pâtisserie. poudre et huile d’olive extra vierge au besoin.

Avant de commencer la préparation, préchauffez le four à 180 degrés. Vous aurez besoin d’une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Lavez la menthe et laissez-la sécher. Versez-le dans un bol avec le sucre et plongez le mixeur qui devra réduire finement les ingrédients. Ensuite, ce sera au tour de l’œuf et du beurre. La farine sera tamisée sur le mélange qu’il faudra désormais travailler à la spatule.

La levure et les pépites de chocolat seront les deux derniers ingrédients à ajouter. Le mélange doit être travaillé avec les mains graissées d’huile . Il vous faudra faire quelques boules à disposer sur le papier sulfurisé. Les dimensions des boules doivent être aussi similaires que possible.

 

Sucre et menthe comment le faire
 

La cuisson dure environ 15 minutes bien que chaque four soit différent. Une fois prêts, laissez-les refroidir et dégustez-les en compagnie d’une boisson fraîche.