Muffins aux flocons d’avoine, pomme et cannelle sans sucre ni farine

Envie de préparer de délicieux muffins avoine, pomme et cannelle sans sucre ni farine ? Cette recette est pour vous ! Les muffins sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Ils sont faciles à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps.

Un seul moule à muffins suffit pour faciliter la cuisson, mais vous pouvez aussi opter pour des petits moules à boudins ou des tartelettes.

Muffins de avena

 

Dans cette recette, nous utilisons des ingrédients sains qui fournissent des nutriments à notre corps. Osez les essayer !

Ingrédients:

-100 gr. Compote de pommes

-300 gr. d’avoine

-1 c. de levure chimique

-2 cadastraux bicarbonate de sodium

-1 pomme

-2 oeufs

-1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme

-100ml. Le Lait

-2 cdita. d’Essence de vanille

-1 c. cannelle moulue

Préparation:

  1. Tout d’abord, nous préchauffons le four à 180º C.
  2. Ensuite, dans un bol, nous plaçons les œufs, l’essence de vanille. lait, miel et une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme. L’idée est de battre vigoureusement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  3. Au fur et à mesure que nous battons nous allons ajouter la compote de pommes petit à petit et réserver.
  4. D’autre part, dans un récipient, nous ajoutons l’avoine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cuillère à café de cannelle et mélangeons le tout.
  5. Prochaine étape, petit à petit nous allons incorporer le contenu d’un bol à l’autre, les ingrédients secs au liquide ou inversement. La clé est de faire des mouvements circulaires.
  6. D’autre part, nous épluchons et coupons la pomme en petits morceaux et l’ajoutons au mélange. Nous cherchons toujours à l’intégrer au reste des ingrédients.
  7. Maintenant on huile ou on beurre le moule à muffins pour qu’ils ne collent pas, puis on verse la pâte ou le mélange dans le moule.
  8. Une recommandation lors du versement de la préparation est de remplir les 3/4 de sa contenance, lorsqu’elle sera mieux répartie elle permettra d’obtenir une cuisson uniforme.
  9. Ensuite, nous le portons au four préchauffé pendant environ 20 minutes, lorsque le temps est écoulé, nous le laissons refroidir pendant environ 10 minutes.
  10. Enfin, démoulez et laissez-le dans un récipient.

Et prêt! Les muffins seront délicieux et pleins de nutriments.

Trucs et astuces:

Une recommandation est de surveiller la cuisson et pour cela, on peut utiliser un couteau ou un cure-dent pour perforer la pâte et s’assurer que la cuisson est complète.

Quand ils ressortent avec de la crème il faut les laisser cuire quelques minutes de plus.

Au fur et à mesure que nous les fabriquons, de plus en plus d’ingrédients ou de variantes émergeront à incorporer pour lui donner notre touche personnelle, même pour décorer nous pouvons ajouter de la crème ou du chocolat pour renforcer sa saveur.

J’espère que vous avez aimé ces délicieux muffins à l’avoine, n’oubliez pas que vous avez d’autres recettes comme celle-ci sur notre site !