Comment conserver les olives plus longtemps

Les olives sont l’ apéritif espagnol par excellence. Ils sont sains et nutritifs. Ils fournissent de l’acide oléique, des vitamines et du calcium, en plus de fournir de l’énergie. En Espagne, il existe une grande variété d’olives sur le marché, plus de quatre-vingt-dix variétés : picual, hojiblanca, verdeja, campo real… et toutes sont savoureuses. Si vous voulez savoir comment conserver les olives , sur Mojerecepty.com, nous vous donnons quelques conseils.

Pas à suivre:
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Pour conserver les olives , il est indispensable d’avoir un bocal en verre. Évitez tout pot en plastique ou tout autre matériau. Le verre est le matériau qui conserve le mieux les aliments au réfrigérateur.

Comment conserver les olives - Étape 1

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Assurez-vous que le bocal en verre où vous conserverez les olives pour la conservation est bien fermé. Cela garantira que les olives conservent leurs nutriments et leur saveur.

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Si après avoir consommé des olives vous avez eu un excès de liquide, vous devez conserver les restes d’olives dans ledit liquide, c’est le meilleur conservateur. Vous pouvez également ajouter un peu d’eau pour couvrir les olives.

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S’il ne vous reste plus de liquide, ce que vous pouvez faire pour conserver les olives est de les recouvrir d’eau, d’ajouter un peu de sel et un ou deux quartiers de citron.

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Bien entendu, comme la plupart des aliments, le mieux pour leur conservation est de les garder au frais. Donc, ce que vous devez faire, c’est mettre le pot avec les olives au réfrigérateur. De cette façon, ils conserveront leur saveur et leurs qualités.

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Les olives que vous conservez au réfrigérateur ne doivent pas y rester plus de 5 jours environ. Dans tous les cas, essayez-en une et si vous remarquez une certaine acidité dans les olives, ne les utilisez pas pour la cuisson.