EmpĂȘchez les fruits de brunir avec cette astuce facile et simple!

Comment empĂȘcher facilement les fruits de brunir

Des fruits brunis? C’est toujours comestible, mais ça n’a pas l’air trĂšs appĂ©tissant. Heureusement, il y a une solution!

Vous avez probablement déjà ce dont vous avez besoin dans votre armoire de cuisine.

Jus de citron

Vous avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ  entendu parler de cette astuce: saupoudrez un peu de jus de citron sur votre pomme pour l’empĂȘcher de brunir. C’est tout Ă  fait vrai, mais si vous ajoutez un autre ingrĂ©dient, vous obtenez le mĂ©lange idĂ©al pour empĂȘcher les fruits de brunir. Cela fonctionne aussi bien pour les pommes que pour les autres fruits que vous coupiez et emportiez avec vous. Si vous aimez prĂ©parer une salade de fruits mĂ©langĂ©e pour vos dĂ©placements ou pour une fĂȘte, pensez Ă  saupoudrer ce mĂ©lange pour le garder appĂ©tissant.

MĂ©lange magique

De quoi avez-vous besoin en plus du jus de citron? Miel! Il suffit de mĂ©langer une cuillĂšre Ă  soupe de miel avec une cuillĂšre Ă  soupe d’eau et quelques gouttes de jus de citron. Versez ce mĂ©lange sur vos fruits et vous verrez qu’ils ne bruniront plus. Cela donne un peu de goĂ»t Ă  vos fruits, mais la douceur du miel avec la vivacitĂ© du jus de citron est un excellent ajout Ă  vos fruits.

Comment ça marche?

Ce mĂ©lange fonctionne en raison de l’aciditĂ© et de la vitamine C du jus de citron, associĂ©es aux acides aminĂ©s du miel. La combinaison ralentit le processus de brunissement et empĂȘche le fruit de brunir complĂštement.