Verrines aux fraises Tagada

Hier après-midi en faisant quelques emplettes chez Archambault, je suis tombĂ©e sur des sacs de Tagada Haribo.  J’en ai achetĂ© 2 sacs dont un original et l’autre Pink & Pik. En fouillant sur le net, je suis arrivĂ©e sur une recette de verrines utilisant ces petites guimauves au goĂ»t de fraises. Comme j’ai eu une journĂ©e assez chargĂ©e, j’avais besoin d’une recette facile et rapide d’exĂ©cution. 

Pour les gens du Saguenay, les Tagada sont l’Ă©quivalent français des guimauves aux fraises que l’on trouve facilement chez Walmart. Si vous tenez a avoir de vrai Tagada, Archambault est indiquĂ©. Tant qu’Ă  moi, je prĂ©fère les vraies Tagada; personnellement, je les trouve meilleures au goĂ»t. J’ai fait un coulis de fraises maison que j’ai versĂ© sur le dessus des verrines. Finalement, j’ai beaucoup apprĂ©ciĂ© ces petites coupes vraiment crĂ©meuses et suffisamment sucrĂ©es. Je conserve dans mes favoris. Bon samedi!

Donne 4 petites verrines

Ingrédients

250 ml de crème 35%
1 feuille de gélatine
20 fraises Tagada

Coulis de fraises maison
Fraises Tagada en garniture

MĂ©thode

Dans un premier temps, faire ramollir la feuille de gĂ©latine dans un bol d’eau froide.

Verser la crème et les fraises Tagada dans une casserole et faire chauffer Ă  feu moyen Ă  doux, jusqu’Ă  ce que les guimauves soient fondues et que le mĂ©lange soit homogène.

Essorer la feuille de gĂ©latine et l’ajouter au mĂ©lange de crème chaude. MĂ©langer jusqu’Ă  ce qu’elle soit fondue et que le tout soit homogène. Verser dans des verrines et rĂ©frigĂ©rer au moins 6 heures.

Au moment de servir, verser du coulis de fraises et dĂ©corer d’une fraises Tagada.