Fondant chocolat pour bien commencer les gourmandises de Noel

 

Nous entrons dans une pĂ©riode que j’adore. C’est un peu comme si le temps s’arrĂŞtait pendant un mois. On commence Ă  penser aux menus de fin d’annĂ©e, on teste diffĂ©rentes recettes, on dĂ©core la maison…

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Pour bien dĂ©marrer ce mois de dĂ©cembre, voici un fondant Ă  savourer près du sapin…

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Ingrédients:

200g de très bon chocolat noir- 100g de beurre doux- 100g de beurre salé- 225g de sucre en poudre- 5 oeufs- 1 càs bombée de farine.

Préparation:

PrĂ©chauffez votre four Ă  180 degrĂ©s. Faites fondre le chocolat  avec les beurres au bain-marie. Remuez bien et laissez refroidir avant d’ajouter le sucre. Un par un, ajoutez les oefs entiers, remuez bien Ă  chaque ajout, puis incorporez la farine et versez la pâte dans le moule. Cuire 25 mn. Le gâteau doit ĂŞtre lĂ©gèrement tremblotant au milieu. Laissez-le complètement refroidir avant de le dĂ©mouler et laissez-le reposer une journĂ©e.

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