Mes nuggets de poulet maison : croustillants et tendre Ă  la fois

 

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Miam tes nuggets maman, ils sont meilleurs qu’au Mac’Do !! Mais c’est normal, maman elle sait trop bien faire la cuisine…. Bref, que d’Ă©loges sur ces nuggets que j’ai faits en deux temps trois mouvements… Et moi qui ne suis pas du tout nuggets en temps normal, eh bien lĂ , c’est vraiment bon !

Je partage avec vous ma recette sans plus attendre 😉

 

INGREDIENTS POUR 4 GOURMANDS :

3 grosses escalopes de poulet (soit environ 400 g)

1 jaune d’oeuf

du lait

de la farine

sel poivre

huile de tournesol

 

COMMENT FAIRE :

– dĂ©taillez votre viande en cubes grossiers, salez et poivrez-la.

– mĂ©langez dans une jatte le jaune d’oeuf et le lait (env. 25 cl)

– dans un saladier, mettez de la farine et du sel.

– mettez votre viande dans la jatte avec le mĂ©lange oeuf/lait

– puis enrobez les morceaux de viande dans la farine (le faire petit Ă  petit… ne mettez pas toute la viande directement dans le saladier de farine !)

– dans une poĂȘle, mettez de l’huile Ă  chauffer

– faire cuire les nuggets Ă  feu moyen puis doux, jusqu’Ă  ce qu’elles soient bien dorĂ©es.

 

A DEGUSTER CHAUD !! BON APPETIT !

 

Petit conseil :


Essayez d’accompagner ces nuggets de lĂ©gumes : haricots vapeur, salade, gratin de courgettes, printanniĂšre de lĂ©gume

Et pour un bento, c’est le genre de plat idĂ©al Ă  rapporter au boulot. Des petites bouchĂ©es faciles Ă  grignoter !!