Halloween: les vers de terre dans la boue

Dans la série Halloween, voici ces horribles verrines gourmandes représentant des vers sortant de la boue ! Oui malgré cette vision quelque peu dégoutante, ces vers de terre dans la boue sont super bon.
La verrine est composée de crème dessert au chocolat saupoudrée de miettes de cookies et de bonbons en forme de vers de terre…..hummm

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Temps de préparation: 15 min + 2h de réfrigération
Temps de cuisson: 7 min
Temps pour la déco: 10 min

Ingrédients pour 4 verrines (+/-):

* Crème dessert au chocolat:

1/2 L de lait entier
50 g de cacao
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 g de maizena
1 c. à soupe de crème fraiche épaisse

* Décoration:

des bonbons en forme de vers de terre (trouvé à Lidl pour moi)
des cookies au chocolat ou sablés au chocolat

Préparation des vers de terre dans la boue:

1/ Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez progressivement à froid la crème fraiche puis le lait tout en remuant.

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2/ Portez la préparation sur feu doux et remuez constamment jusqu’à la 1ere ébullition (environ 10 min). La préparation va épaissir un peu.

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3/ Placez alors hors du feu et versez dans les verrines (ou ramequins). Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.

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4/ Mettez l’aquivalent d’un paquet de cookies (ou sablés) dans un sac de congélation et écrasez-les grossièrement. Répartissez les miettes de cookies dans les verrines.
Pour terminez, placez les bonbons vers de terre de façon à croire qu’ils sortent de terre…..

 

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Oserez-vous déguster ces vers de terre sortant de la boue?

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