Un guide pour faire pousser des gombos dans votre jardin

Un parent de la fleur d’hibiscus tropical, le gombo a une consistance collante qui fait un bon √©paississant pour les soupes et les rago√Ľts ¬ęgumbo¬Ľ.

Un guide pour faire pousser des gombos dans votre jardin

Variétés de gombos à cultiver

Bien que le gombo pousse au mieux l√† o√Ļ les √©t√©s sont longs et chauds, il fleurira partout o√Ļ pousse le ma√Įs. En commen√ßant ses semences en int√©rieur, les jardiniers du Nord peuvent profiter de ce l√©gume.

  • On peut le faire pousser dans un sol de jardin ordinaire, bien que, comme la plupart des l√©gumes, il aime mieux grandir dans des sols riches et limoneux.
  • La plupart des vari√©t√©s modernes de gombo est ¬ęinerme¬Ľ – ils sont d√©pourvus des √©pines piquantes qui, dans le pass√©, contraignaient les cultivateurs de gombos √† porter des gants.
  • ¬ęAnnie Oakley II¬Ľ et ¬ęCajun Delight¬Ľ sont adapt√©s pour les zones de courte saison.
  • ¬ęBourgogne¬Ľ, qui produit des gousses rouges sur un buisson rouge √† tige, est √† la fois d√©coratif et comestible. Essayez de le faire frire ou de le cuire avec des tomates.

Ensemencement des graines

Dans les r√©gions froides – en fait, dans une r√©gion o√Ļ le givre est courant en hiver – il est conseill√© de commencer √† faire pousser le gombo en int√©rieur.

  • Laissez aux graines environ un mois de temps de croissance en int√©rieur.
  • Pour acc√©l√©rer la germination, faites tremper les graines pendant 24 heures avant la plantation.
  • Semez-les dans des pots de tourbe, deux graines par pot. Apr√®s que les graines germent, placez les pots dans un endroit chaud et ensoleill√©.

Planter des semis

Le gombo peut atteindre jusqu’√† un m√®tre et demi (cinq pieds) de haut et a besoin de beaucoup de place.

  • Lorsque les jeunes plants font trois centim√®tres de haut, clipsez les plantes les plus faibles. Lorsque les temp√©ratures nocturnes restent au-dessus de 13¬įC (55¬įF), vous pouvez sortir les plantes de gombo dans leurs pots de tourbe.
  • Fendez les c√īt√©s des pots de sorte que les racines puissent pousser √† travers et enterrez les pots bien afin qu’ils se d√©sint√®grent.
  • Espacez les plants de 45 centim√®tres (18 pouces), en rang√©es de 90 centim√®tres (35 pouces). Dans des r√©gions chaudes, semez les graines de gombo directement dans le jardin.

Prendre soin des plantes

Lorsque les jeunes plants font environ trois centimètres (un pouce) de haut, coupez tous sauf la plante la plus forte dans chaque grappe.

  • Nourrissez les plantes deux fois avec du th√© de compost – tout d’abord lorsque les plantes font environ 25 centim√®tres (10 pouces) de haut, et √† nouveau quand ils commencent √† fleurir.
  • Comme alternative, faites des pansements de c√īt√© √† base d’un engrais organique √©quilibr√© conform√©ment aux instructions sur l’√©tiquette.
  • Le gombo a besoin de tr√®s peu d’attention. Une couche de paillis de cinq √† huit centim√®tres (deux √† trois pouces) aidera √† tenir √©loign√©es les mauvaises herbes et √† maintenir l’humidit√© du sol. Les gousses de gombo sont √† leur apog√©e quand elles ont atteint cinq √† huit centim√®tres (deux √† trois pouces) de long.
  • Une fois qu’elles apparaissent, elles se d√©veloppent rapidement et deviennent dures et filandreuses d’ici quelques jours. Alors gardez un Ňďil sur les gousses √† partir du moment o√Ļ elles arrivent √† maturation.

La récolte du gombo

Pour la récolte du gombo, coupez les gousses avec un couteau aiguisé.

  • Ne laissez pas de gousses m√Ľres sur la plante, parce que leur pr√©sence cause un arr√™t de production.
  • R√©coltez quotidiennement et rangez ce que vous ne pouvez pas manger dans le r√©frig√©rateur pendant quelques jours.
  • Si vous r√©coltez r√©guli√®rement, vos plantes devraient continuer √† produire jusqu’au premier givre.

Traiter les parasites et les maladies

Le gombo succombe rarement aux parasites ou aux maladies. Si des insectes devaient infester une culture, pulv√©risez le sol avec du Bacillus thuringiensis kurstaki et d√©barrassez les plantes des insectes.

  • Contr√īlez les pucerons, les scarab√©es japonais, et les vers de ma√Įs avec margousier.
  • Dans les r√©gions chaudes, la fusariose, une maladie du sol, peut d√©truire une r√©colte. Si elle le fait, ne plantez pas de gombo (ou hibiscus annuel) dans la zone pendant au moins trois ans.
  • Les plants d√©marr√©s √† l’int√©rieur, puis mis dehors sont souvent attaqu√©es par le ver-gris. Prot√©gez-les en entourant les jeunes plants avec un collier mis deux centim√®tres (un pouce) dans le sol. Des bo√ģtes de jus congel√© coup√©es en deux sont parfaitement adapt√©es √† cet usage.

D√©coratif et comestible, le gombo est un excellent ajout √† tout jardin. Maintenant, vous savez comment faire pousser votre propre gombo – profitez de la belle plante et de son go√Ľt d√©licieux!