6 Ă©tapes pour faire pousser de savoureuses tomates

Les tomates peuvent avoir des formes, des couleurs et des tailles variĂ©es. Un jardin offre rarement de plus belles rĂ©compenses que la douce saveur d’une telle beautĂ© maison bien mĂ»re. Voici six conseils pour les faire pousser.

6 conseils précieux pour faire pousser de savoureuses tomates

Quel est votre type de tomate?

Les tomates Ă  croissance dĂ©terminĂ©e (ou en buisson) sont cultivĂ©es pour ĂŞtre compactes, et les plus grandes variĂ©tĂ©s dĂ©terminĂ©es n’atteignent que 1,2 mètres.

  • Les plus petites se feront un plaisir de pousser dans des pots, et les variĂ©tĂ©s Ă  croissance dĂ©terminĂ©e mĂ»rissent souvent tĂ´t et nĂ©cessitent très peu de piquetage.
  • Le compromis? Tous les tomates mĂ»rissent Ă  peu près au mĂŞme moment, puis les plants dĂ©pĂ©rissent.
  • Cependant, les dĂ©terminĂ©es vigoureuses comme les “Celebrity” referont souvent une apparition si vous taillez les plants Ă  mi-hauteur.

Les tomates à croissances indéterminées (ou à vigne) continuent à fleurir et à produire des fruits tant que les plants sont en bonne santé.

  • Elles ont tendance Ă  avoir de très longues branches qui nĂ©cessitent un piquetage important, mais leur goĂ»t est excellent.
  • Les variĂ©tĂ©s de tomates Ă  croissance indĂ©terminĂ©e les plus populaires comprennent les “Better Boy” rouges et hybrides et les tomates cerises comme les “Sweet 100”.

1. Plantez des semis

Plantez des semis qui s’Ă©tiolent dans des rangĂ©es, car les tomates font pousser des racines Ă  partir des sections enterrĂ©es des tiges.

  • Posez la motte des racines sur le cĂ´tĂ© dans un trou rectangulaire creusĂ© Ă  une profondeur d’au moins 15 centimètres.
  • Gardez la tige dressĂ©e tout en couvrant la motte de racines et la partie infĂ©rieure de la tige avec de la terre.

2. Protégez les tomates des pucerons

Entourez vos plantes avec une feuille d’aluminium, cĂ´tĂ© brillant vers le haut.

  • Dans les climats froids, la chaleur rayonnante rĂ©flĂ©chie par la feuille permettra d’accĂ©lĂ©rer la maturation des fruits d’environ deux semaines.

3. Compensez la chute de la floraison

La chute de la floraison se produit souvent par temps froid, humide ou lors de journées chaudes et venteuses.

  • Lors d’une journĂ©e chaude, calme et sèche, aidez la pollinisation en secouant doucement la plante ou en tapotant son piquet.
  • Accueillez les gros bourdons Ă  bras ouverts: ils sont d’excellents pollinisateurs.

4. Arrosez avec du sucre

Quand les fruits commencent Ă  montrer de la couleur, ajoutez une cuillerĂ©e de sucre Ă  leur eau – les tomates seront plus douces et plus juteuses.

  • Mais allez-y doucement: minimiser l’eau quand les fruits mĂ»rissent accentue leur goĂ»t.

5. Et les anciennes variétés?

Les anciennes variétés historiques, chéries depuis de nombreuses années, ont gagné leur place dans le panthéon des saveurs de tomate.

  • Cependant, très peu d’anciennes variĂ©tĂ©s rĂ©sistent aux maladies courantes et elles sont rarement aussi productives que les hybrides.
  • Si vous sĂ©lectionnez d’anciennes variĂ©tĂ©s, choisissez des noms connus pour leur capacitĂ© Ă  bien pousser dans la rĂ©gion.
  • Les serristes locaux sont souvent une bonne source de plants d’anciennes variĂ©tĂ©s de tomates adaptĂ©es Ă  la rĂ©gion.

6. Mettre de l’engrais dans vos tomates

Les bons engrais de tomates sont pauvres en azote, car trop d’azote favorise la croissance du feuillage et donne un goĂ»t aqueux et fade aux fruits. Les jardiniers crĂ©atifs ont dĂ©couvert d’autres astuces pour satisfaire l’appĂ©tit des tomates.

  • Les sels d’Epsom: toutes les semaines, ajoutez 15 ml (une cuillère Ă  soupe) pour chaque portion de 30 centimètres de hauteur de votre plant de tomate dans quatre litres (un gallon) d’eau et dĂ©versez le tout. Le magnĂ©sium dans les sels d’Epsom est un bon complĂ©ment nutritionnel.
  • Les peaux de bananes: si elles sont enterrĂ©es au fond d’un trou de plantation de tomates, les peaux de bananes fraĂ®ches agissent comme un engrais Ă  libĂ©ration lente et fournissent du potassium et des oligo-Ă©lĂ©ments.
  • Les coquilles d’Ĺ“ufs: toutes les semaines ou toutes les deux semaines, Ă©crasez les coquilles d’Ĺ“ufs dans un mĂ©langeur et ajoutez-les Ă  l’eau pour vos tomates, environ six coquilles par litre (un quart). Le calcium supplĂ©mentaire aident les pointes des feuilles et les extrĂ©mitĂ©s des fleurs Ă  pousser et prĂ©vient la pourriture apicale.

Rien de tel qu’une savoureuse tomate cueillie directement de votre jardin. Afin que vos tomates soient en santĂ©, essayez ces fabuleux trucs.