6 conseils pour des carottes sucrées et croquantes

Quel plaisir que de tirer de son jardin une carotte parfaite. Voici six conseils pour obtenir une belle rĂ©colte au goĂ»t sucrĂ©.

6 conseils pour des carottes sucrées et croquantes

1. Apprenez le secret de la culture de carottes sucrĂ©es

  • Tout d’abord, Ă©viter les engrais riches en azote, souvent synonymes de racines Ă©paisses et touffues dĂ©pourvues de saveur.
  • Deuxièmement, choisissez le moment de la plantation de sorte que les racines poussent dans un sol frais. Obtenez un dĂ©marrage rapide au printemps, en semant les graines lorsque les pommiers sont en fleurs.
  • Plantez de nouveau des carottes en fin d’Ă©tĂ© pour une rĂ©colte en automne.

2. Plantez vos carottes avec du cafĂ© et des radis

Pour augmenter votre récolte de carottes, mélangez les semences avec du café moulu non utilisé avant le semis.

  • Non seulement le volume supplĂ©mentaire fera que les graines minuscules seront plus facile Ă  semer, mais l’arĂ´me du cafĂ© repousse Ă©galement les mouches et autres nuisibles des racines.
  • En prime, le cafĂ© permettra d’ajouter des Ă©lĂ©ments nutritifs au sol en se dĂ©composant autour des plants.

Vous aimerez en outre ajouter quelques graines de radis au mélange avant le semis.

  • Les radis auront poussĂ© en quelques jours pour marquer les lignes. Quand vous les arracherez, vous espacerez la ligne de carottes et cultiverez le sol en mĂŞme temps.

3. Semez les graines sur une ligne ou une bande

Semez les graines sur une ligne ou une bande aussi éparse que possible, pas plus de trois graines par 25 millimètres. La plantation en rangées est préférable, car cela rend le désherbage plus facile.

  • Tassez les graines avec le dos d’un râteau pour les enterrer de 6 Ă  12 millimètres de profondeur.
  • Quelques semaines plus tard, Ă©claircissez les plants, en laissant le plant le plus fort tous les cinq centimètres  pour les petites variĂ©tĂ©s, ou tous les huit centimètres pour les grandes variĂ©tĂ©s .

4. Adaptez vos variétés au type de sol

Suivez cette règle lorsque vous devez choisir vos variétés: au plus lourd est le sol, au plus la carotte doit être courte.

  • Les variĂ©tĂ©s vendues comme demi-longues ou bĂ©bĂ©s sont prĂ©fĂ©rables aux variĂ©tĂ©s longues, des carottes minces pour les sols argileux lourds.
  • Dans un sol très lourd, plantez des variĂ©tĂ©s rondes, qui n’ont pas Ă  pĂ©nĂ©trer aussi profondĂ©ment. Ou  planter vos carottes sur des platebandes surĂ©levĂ©es.
  • Places ces platebandes en plein soleil, sauf dans les climats plus chauds, oĂą un peu d’ombre et d’arrosage supplĂ©mentaire sont souhaitables.

5. Stockez les carottes dans le sol

Dans les rĂ©gions les plus chaudes, vous pouvez couper les fanes de carottes en fin d’automne, couvrez la platebande d’un paillis organique Ă©pais ou de balles de paille ou de foin, et arrachez les carottes lorsque vous en avez besoin pendant l’hiver.

6. Essayez des carottes d’une couleur diffĂ©rente

La plupart des carottes sont oranges et les carottes oranges foncés contiennent généralement plus de vitamine A.

  • Cependant, il existe de belles carottes jaunes, rouges, pourpres, ou encore des Â«Purple Haze», de couleur violette.
  • Toutes les carottes avec une peau de couleur inhabituelle ont une chair orange.