Salade Tunisienne-Slata tounsia

Salade Tunisienne-Slata tounsia
  • Plat pour :4 personnes
  • PrĂ©paration :0:25
  • Cuisson :0:00
  • DifficultĂ© :facile

Ingrédients

  • 1 Concombre
  • 2 poivrons vert, rouge
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 1 citron
  • 2 oeufs
  • 1 PincĂ©e de menthe sĂ©chĂ©e
  • 150 de thon Ă  l?huile
  • 5cl d?huile d?olive
  • Sel, Poivre
  • Olives noires dĂ©noyautĂ©es
  • Feuilles de menthe fraĂ®che -pour dĂ©corer

Préparation

Composée de légumes crus, coupés en petits dés, cette salade est particulièrement appréciée l?été. Le taillage très fin des légumes est pourtant indispensable afin de retrouver cette sensation de fraîcheur.

Peler le concombre, l?épépiner. Laver les tomates, les poivrons et les épépiner. Peler la pomme. Éplucher l?oignon.

Couper tous les légumes en très petits dés ainsi que la pomme et l?oignon.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients

Préparer l?assaisonnement de la salade avec le sel, le poivre, le jus de citron, 5 cl d?huile d?olive. Ajouter une pincée de menthe séchée. Mélanger.

Dans une casserole, faire bouillir de l?eau salée. Plonger délicatement les oeufs dedans et laisser cuire environ 12 min.

Écaler les oeufs, puis les découper en 2 dans le sens de la longueur. Les couper ensuite en quartiers.

Servir la salade décorée avec les oeufs.