10 légumes dont vous pouvez semer les graines en mai

En mai, fais ce qu’il te plaĂźt !
Plus aucune crainte de gel en mai alors vous pouvez dĂ©sormais faire germer un peu de tout mais je vous propose quand mĂȘme dans la lignĂ©e des prĂ©cĂ©dents articles sur les lĂ©gumes Ă  faire germer en mars et avril, une sĂ©lection de 10 lĂ©gumes dont les graines sont faciles Ă  faire germer au mois de mai.

1. Les petits pois

PrĂ©curseur classique du printemps, les pois sont semĂ©s dĂšs que votre sol peut ĂȘtre travaillĂ©. Certaines annĂ©es, nous semons des pois en mars. Les autres annĂ©es, c’est le mois de mai. Toutes les saisons ont leurs avantages et leurs inconvĂ©nients.

Les pois tolĂšrent mieux les saisons fraĂźches que la plupart des plantes de votre jardin. Dans une certaine mesure, plus tĂŽt vous plantez vos pois, plus tĂŽt vous rĂ©colterez des pois. N’oubliez pas que les pois qui se dĂ©veloppent Ă  des tempĂ©ratures plus froides seront plus doux et plus tendres que ceux qui se dĂ©veloppent sous la chaleur de l’étĂ©.

Pour prolonger votre rĂ©colte de pois cette saison, semez le mĂȘme jour des pois nains et des pois de taille normale. Vos variĂ©tĂ©s naines vont mĂ»rir en premier. Quelques semaines plus tard, alors que les nains s’essoufflent, les variĂ©tĂ©s grandeur nature vous accompagneront pendant des semaines.

Et si vous ĂȘtes aussi attachĂ© que moi aux pois, semez de nouveau des variĂ©tĂ©s naines au dĂ©but d’aoĂ»t pour une rĂ©colte tardive Ă  l’automne. Les variĂ©tĂ©s complĂštes ne mĂ»riront tout simplement pas avec le temps.

2. Les Ă©pinards

Je prĂ©fĂšre semer les Ă©pinards au dĂ©but ou Ă  la mi-septembre. Nous allons donc rĂ©colter des feuilles tendres et sucrĂ©es jusqu’au dĂ©but juin.

Le deuxiĂšme meilleur moment pour semer les Ă©pinards est lorsque vous plantez vos pois, dĂšs que votre sol peut ĂȘtre travaillĂ©. Les Ă©pinards prĂ©fĂšrent vraiment grandir dans le froid. Il a recours Ă  la floraison dans la chaleur et souvent les graines ne germeront mĂȘme pas.

Les Ă©pinards d’Asie poussent aussi bien Ă  chaque saison avec une impressionnante tolĂ©rance au froid et Ă  la rĂ©sistance Ă  la floraison.

3. La Coriandre

La coriandre adore pousser pendant les mois les plus froids, survivant mĂȘme Ă  l’hiver lorsqu’elle est semĂ©e en septembre. Et il repousse facilement dans le froid, souvent plusieurs fois. En outre, la coriandre dĂ©teste ĂȘtre transplantĂ©. Le dĂ©but du mois de mai est donc le moment idĂ©al pour semer la coriandre directement dans le sol.

Pour une rĂ©colte constante de coriandre pendant l’étĂ©, semez une rangĂ©e fraĂźche toutes les 2-3 semaines et conservez-la bien arrosĂ©e. Cultiver Ă  l’ombre de plantes plus hautes (tomates, haricots) aidera Ă©galement votre coriandre Ă  rĂ©sister Ă  la floraison.

4. Le basilic

Le basilic est Ă©galement idĂ©al pour commencer Ă  l’intĂ©rieur 4 semaines avant le dernier gel. Veillez Ă  Ă©claircir vos semis au maximum. Le basilic peut aussi ĂȘtre semĂ© directement aprĂšs le dernier gel. Le basilic va fleurir lorsque la chaleur de l’étĂ© l’inspire pour l’ensemencement, lui donnant des feuilles plus petites et moins sucrĂ©es. Nous semons chaque mois du basilic frais pour obtenir une rĂ©colte constante de feuilles succulentes tout au long de la saison.

5. le Persil

Le persil poussant plus lentement que le basilic, nous le semons Ă  l’intĂ©rieur 4 Ă  6 semaines avant le dernier gel. Le Persil n’aime pas ĂȘtre attachĂ© Ă  la racine et restera une petite greffe Ă  l’intĂ©rieur, alors n’attendez pas qu’elle devienne une grande plante avant de la planter Ă  l’extĂ©rieur aprĂšs le dernier gel. Le persil est une bisannuelle, qui continue de croĂźtre, d’une annĂ©e sur l’autre, d’autant plus que vous rĂ©coltez, toute la saison et bien aprĂšs le gel.

6. Salades et laitues

Les jardiniers sĂšment leur deuxiĂšme succession de laitues en mai. Les variĂ©tĂ©s rĂ©sistantes au froid sont idĂ©ales pour semer Ă  l’intĂ©rieur ou Ă  l’extĂ©rieur. C’est le moment idĂ©al pour semer plus de variĂ©tĂ©s sensibles au froid Ă  l’intĂ©rieur Ă  transplanter Ă  la fin du mois.

7. Chou frise (chou Kale) et Blettes

Pour ĂȘtre honnĂȘte, c’est toujours le moment idĂ©al pour semer du chou frisĂ© et des blettes. Ils prospĂšrent dans la fraĂźcheur, ils ne clignent pas des yeux sous la chaleur et sont l’une des plantes les plus abondantes de votre jardin depuis le moment oĂč vous les plantez jusqu’en hiver. Le mois de mai est le moment idĂ©al pour maximiser leurs rĂ©coltes pour la saison Ă  venir, qu’elles soient semĂ©es directement ou transplantĂ©es.

8. Les betteraves

Si vous dĂ©butez dans la culture de lĂ©gumes, la betterave est une bonne option, facile Ă  cultiver. Les graines n’ont pas besoin de beaucoup d’encouragement pour germer et nĂ©cessitent peu d’entretien une fois Ă©tablies. La betterave «Boltardy» est l’un des cultivars les plus populaires, mais vous pouvez aussi essayer un cultivar plus colorĂ©, comme «Touchstone Gold». Sachez que les graines de betterave contiennent souvent de 3 Ă  5 ‘graines’, de sorte que les betteraves et les blettes (elles sont du mĂȘme genre / espĂšce) sont essentielles comme plantes saines et abondantes dans un jardin potager.

9. Les carottes

AjoutĂ©s aux plats sucrĂ©s et salĂ©s, les carottes sont une culture fantastique, facile Ă  cultiver. Outre les cultivars classiques d’orange, vous pouvez Ă©galement essayer de cultiver des cultivars colorĂ©s tels que ‘Yellowstone’.
Les carottes poussent bien dans le sol Ă  n’importe quel moment, du dĂ©but du printemps Ă  la fin de l’étĂ©. Bien que les carottes ne soient vraiment qu’une seule graine, elles sont encore plus sensibles Ă  la densitĂ© de plantation. Les carottes mettent presque deux fois plus de temps Ă  germer que les betteraves.

10. Brocoli et chou

Enfin et surtout, semez-les Ă  l’intĂ©rieur au dĂ©but de mai pour faire un saut dans la saison. Ceci est particuliĂšrement important pour le brocoli, qui se dĂ©veloppe bien dans les tempĂ©ratures modĂ©rĂ©es prĂ©cĂ©dant les fortes chaleurs estivales. Le chou de Bruxelles et le chou-fleur entrent Ă©galement dans cette catĂ©gorie. Ceux-ci appartiennent Ă  la famille des BrassicacĂ©es, pour le plus grand plaisir des colĂ©optĂšres


Bonus : Vous pouvez Ă©galement tenter le maĂŻs si la culture vous en dit, le mois de mai est le moment idĂ©al.