Réduire l’absorption du cholestérol:
Le cumin contient des niveaux élevés de phytostérols, qui sont liés à une réduction de l’absorption du cholestérol et peuvent affecter positivement les taux de lipides. Une étude différente a révélé que la consommation régulière de cumin en capsule par des personnes en surpoids peut produire les mêmes résultats que l’oristat 120, qui est un inhibiteur de la lipase gastro-intestinale pour la gestion de l’obésité et agit en inhibant l’absorption des graisses alimentaires.
La consommation de suppléments de cumin avait les mêmes résultats que le médicament concernant la perte de poids et la réduction de l’IMC, mais plus surprenant, il a montré des résultats encore meilleurs en ce qui concerne le métabolisme de l’insuline.
Il n’est pas obligatoire de consommer du cumin avec du yaourt, vous pouvez l’ajouter à tout autre repas que vous aimez, des légumes grillés, du poulet et des soupes, de la manière que vous préférez. Il aura le même effet dans chaque plat.
Recette de thé au cumin:
Peut-être que le moyen le plus simple d’inclure le cumin dans votre régime quotidien est de boire un thé au cumin chaud et apaisant. Faites bouillir le grain de cumin dans un pot d’eau, laissez-les mijoter pendant environ 10 minutes et laissez refroidir un peu. Buvez et profitez de ses avantages!