Les neuroscientifiques montrent que le jeûne protège votre cerveau et pourquoi grandes pharmacies n’étudient pas cet effet magique!

A la fin de la vidéo, le Dr Mattson commente également sur ce sujet:
« Pourquoi ce régime alimentaire normal de trois repas par jour plus les collations?
Il ya beaucoup de pressions pour garder ce modèle de manger, il y a beaucoup d’argent en jeu. L’industrie alimentaire en fait de l’argent!
Et si les gens font un peu de jeûne intermittent, de l’exercice régulier, est ce que l’industrie pharmaceutique va faire de l’argent avec des gens en bonne santé? »
L’équipe de Mark a publié de nombreux articles dont le sujet examine les effets du jeûne sur la réduction du risque de Parkinson et d’Alzheimer.
« Les changements alimentaires sont connus depuis longtemps pour avoir un effet sur le cerveau. Les enfants qui souffrent de crises d’épilepsie ont moins de crise lorsqu’ils sont placés sur une restriction calorique ou de jeûnes.

On croit que le jeûne aide à relancer les mesures de protection qui aident à contrer les signaux surexcités que les cerveaux épileptiques présentent souvent. (Certains enfants atteints d’épilepsie ont également bénéficié d’une haute teneur en matières grasses spécifique, et un régime faible en glucides.)
Les cerveaux normaux, quand ils sont suralimentés, peuvent éprouver une sorte d’excitation incontrôlée, affectant ainsi, le fonctionnement du cerveau. Ce que Mattson et un autre chercheur ont rapporté en Janvier dans la revue Nature Reviews Neuroscience.voir la page suivante

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