En dépit d’être l’un des super-aliments de la planète, l’avocat est aussi l’un des nutriments les plus polyvalents en matière de cuisson. La chose est que vous pouvez facilement le combiner dans les salades et les repas savoureux, mais son onctuosité en fait un complément parfait à des recettes sucrées aussi.
Si vous avez encore des doutes quant à la légère amertume du fruit, ne vous inquiétez pas car il est pris en charge par le chocolat, ce qui rend la recette une combinaison nutritive et super saine.
Pourquoi l’avocat?
Les avocats sont un entrepôt réel de nutriments, y compris le potassium, la vitamine K et l’acide folique. Le fruit est également riche en graisses saines, ce qui augmente la biodisponibilité des nutriments comme le bore, le calcium, les fibres, le fer, le magnésium, le potassium et les vitamines B – complexes, C, E et K.
Ces graisses ont été prouvées pour réduire naturellement LDL («mauvais» cholestérol) tout en augmentant le HDL («bon» cholestérol) protégeant ainsi contre les maladies cardiaques.
Les graisses saines dans les avocats améliorent la fonction mitochondriale du cerveau protégeant ainsi contre le déclin cognitif.
En outre, les avocats améliorent la testostérone chez les hommes et la progestérone chez les femmes, régulant ainsi l’équilibre hormonal. De plus, ce fruit empêche la dominance d’œstrogène causé par les perturbateurs endocriniens.
Dans l’ensemble, les avocats améliorent votre santé à de nombreux niveaux différents. Et non seulement à l’intérieur, mais à l’extérieur aussi bien. Ce fruit est emballé avec des antioxydants qui stimulent la teneur en collagène soluble dans la peau et luttent contre le vieillissement causé par les dommages des radicaux libres.
